Die Feld-Küche

In der Feld-Küche bereiten wir unsere Feldfrüchte zu und teilen unsere Lieblingsrezepte mit Euch.

Da unser Feld leider nicht alle Zutaten für unsere Rezepte liefert, verwenden wir auch "feldfremde" Zutaten, die ganz überwiegend aus biologischer Landwirtschaft stammen.

Dogmatisch geht es in der Feld-Küche aber nicht zu. 

Wenn ein Rezept Zutaten erfordert, die es nicht in Bioqualität gibt, dann ist das so und das Gericht wird trotzdem gekocht.  Es gibt in der Feldküche aber keine Erdbeeren im Dezember und auch kein Fleisch, das um die halbe Welt gereist ist.


Rezepte A-Z 

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Apfeltarte


Bete Burger mit grünem Bohnenmus

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Brioche

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